restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
Date du stage
Code postal

permis exploitation-Les débitants de tabac

hygiene alimentaire-Hygiène et salubrité

permis exploitation-Législation debit de boissons

permis exploitation-Les bruits liés a l'activités

permis exploitation-Les differentes licences

permis exploitation-Vente d'alcool la nuit

hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Aube 10
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Aube 10.
Hygiène Alimentaire-Ne sont pas concernés par cette obligation de formation Aube 10
• Les hôtels servant uniquement des petits déjeuners ; les traiteurs (exceptés ceux cités précédemment) ; les rayons traiteurs des GMS.
• Les tables d'hôtes qui répondent à l'ensemble des conditions suivantes :
- constituer un complément de l'activité d'hébergement ;
- proposer un seul menu et une cuisine de qualité composée d'ingrédients du terroir ;
- servir le repas à la table familiale ;
- offrir une capacité d'accueil limitée à celle de l'hébergement.
• Si l'un de ces critères n'est pas respecté, il s'agit alors d'un restaurant, soumis aux dispositions relatives à l'obligation de formation :
- les métiers de bouche (bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers), proposant à la vente des plats cuisinés, sandwiches, salades ;
- les 'points chauds' des magasins équipés de tables 'mange-debout' ;
- les chefs cuisiniers préparant des repas au domicile de particuliers.
• Les auto-entrepreneurs ne font pas partie d'une catégorie particulière. Ils sont par conséquent soumis ou non aux prescriptions des textes, selon l'activité qu'ils exercent Aube 10 .
Hygiène Alimentaire-Diplôme obtenu après le 1er janvier 2006
Pour être dispensé de cette formation, il faut être titulaire de l'un des diplômes référencés dans l'arrêté. Surtout, ce diplôme doit avoir été obtenu après le 1er janvier 2006, date d'entrée en vigueur des règlements du Paquet Hygiène. Si le diplôme a été obtenu avant cette date, impossible d'être dispensé de la formation.

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Aube (10)

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TROYES 10000
Rue Camille Claudel
18/02/2019 - 18/02/2019
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Rue Camille Claudel
18/02/2019 - 20/02/2019
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18/02/2019 - 22/02/2019
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21/02/2019 - 22/02/2019
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04/03/2019 - 04/03/2019
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04/03/2019 - 06/03/2019
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04/03/2019 - 08/03/2019
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07/03/2019 - 08/03/2019
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18/03/2019 - 18/03/2019
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Rue Camille Claudel
18/03/2019 - 20/03/2019
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Rue Camille Claudel
18/03/2019 - 22/03/2019
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21/03/2019 - 22/03/2019
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495€
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01/04/2019 - 01/04/2019
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01/04/2019 - 03/04/2019
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01/04/2019 - 05/04/2019
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04/04/2019 - 05/04/2019
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15/04/2019 - 15/04/2019
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15/04/2019 - 17/04/2019
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15/04/2019 - 19/04/2019
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18/04/2019 - 19/04/2019
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29/04/2019 - 29/04/2019
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29/04/2019 - 01/05/2019
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29/04/2019 - 03/05/2019
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02/05/2019 - 03/05/2019
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13/05/2019 - 13/05/2019
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13/05/2019 - 15/05/2019
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13/05/2019 - 17/05/2019
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16/05/2019 - 17/05/2019
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27/05/2019 - 27/05/2019
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27/05/2019 - 31/05/2019
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30/05/2019 - 31/05/2019
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10/06/2019 - 10/06/2019
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10/06/2019 - 12/06/2019
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10/06/2019 - 14/06/2019
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13/06/2019 - 14/06/2019
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24/06/2019 - 24/06/2019
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24/06/2019 - 28/06/2019
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27/06/2019 - 28/06/2019
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08/07/2019 - 08/07/2019
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11/07/2019 - 12/07/2019
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22/07/2019 - 22/07/2019
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22/07/2019 - 24/07/2019
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22/07/2019 - 26/07/2019
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25/07/2019 - 26/07/2019
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05/08/2019 - 05/08/2019
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05/08/2019 - 07/08/2019
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05/08/2019 - 09/08/2019
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08/08/2019 - 09/08/2019
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19/08/2019 - 23/08/2019
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22/08/2019 - 23/08/2019
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02/09/2019 - 02/09/2019
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02/09/2019 - 04/09/2019
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02/09/2019 - 06/09/2019
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05/09/2019 - 06/09/2019
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16/09/2019 - 16/09/2019
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16/09/2019 - 18/09/2019
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30/09/2019 - 30/09/2019
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30/09/2019 - 02/10/2019
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30/09/2019 - 04/10/2019
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14/10/2019 - 14/10/2019
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