restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
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permis exploitation-Les débitants de tabac

hygiene alimentaire-Hygiène et salubrité

permis exploitation-Législation debit de boissons

permis exploitation-Les bruits liés a l'activités

permis exploitation-Les differentes licences

permis exploitation-Vente d'alcool la nuit

hygiène alimentaire-2 exceptions à cette obligation de formation Aube 10
Les personnes pouvant justifier d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans au sein d'une entreprise du secteur alimentaire, comme gestionnaire ou exploitant, sont réputées avoir satisfait à l'obligation de formation (alinéa 2 de l'article L.233-4). Il incombe à la personne concernée d'apporter la preuve de cette expérience, en sachant que cette personne n'est pas obligatoirement le gestionnaire ou l'exploitant actuel.
En outre, les personnes titulaires de certains titres ou diplômes professionnels de niveau V - ou au-delà - sont réputées satisfaire à cette obligation de formation. La liste des diplômes et titres permettant d'être dispensé de cette formation est fixée en annexe de l'arrêté du 25 novembre 2011.
Parmi cette liste figurent, entre autres, les diplômes de niveau V délivré par le ministère de l'Éducation nationale : BEP de la restauration et de l'hôtellerie, BEP restauration option cuisine, BEP option commercialisation et services en restauration, CAP agent polyvalent de restauration, CAP cuisine, CAP restaurant. 
Au niveau IV sont recensés : BP cuisinier, BP restaurant, baccalauréat professionnel restauration, baccalauréat professionnel option cuisine, baccalauréat professionnel option commercialisation et services en restauration. Au niveau III, on trouve le BTS hôtellerie, restauration option B. 
Dans les titres à finalité professionnelle on trouve notamment : titre professionnel d'agent de restauration, titre professionnel de cuisinier Aube 10 .
Hygiène Alimentaire-Les sanctions Aube 10
Le non-respect de cette exigence en matière de formation fera l'objet d'une mise en demeure de suivre la formation dans un délai de six mois et adressée au responsable de l'établissement Aube 10 .
hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Aube 10
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Aube 10.

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Aube (10)

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13/12/2018 - 14/12/2018
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24/12/2018 - 24/12/2018
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24/12/2018 - 26/12/2018
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24/12/2018 - 28/12/2018
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27/12/2018 - 28/12/2018
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07/01/2019 - 07/01/2019
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07/01/2019 - 11/01/2019
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10/01/2019 - 11/01/2019
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21/01/2019 - 21/01/2019
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21/01/2019 - 23/01/2019
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21/01/2019 - 25/01/2019
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04/02/2019 - 04/02/2019
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04/02/2019 - 08/02/2019
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18/02/2019 - 18/02/2019
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18/02/2019 - 20/02/2019
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29/04/2019 - 29/04/2019
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02/05/2019 - 03/05/2019
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16/05/2019 - 17/05/2019
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10/06/2019 - 10/06/2019
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10/06/2019 - 12/06/2019
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10/06/2019 - 14/06/2019
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11/07/2019 - 12/07/2019
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05/08/2019 - 07/08/2019
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19/08/2019 - 19/08/2019
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