restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
Date du stage
Code postal

permis exploitation-Les débitants de tabac

hygiene alimentaire-Hygiène et salubrité

permis exploitation-Législation debit de boissons

permis exploitation-Les bruits liés a l'activités

permis exploitation-Les differentes licences

permis exploitation-Vente d'alcool la nuit

Hygiène Alimentaire-Ne sont pas concernés par cette obligation de formation Gers 32
• Les hôtels servant uniquement des petits déjeuners ; les traiteurs (exceptés ceux cités précédemment) ; les rayons traiteurs des GMS.
• Les tables d'hôtes qui répondent à l'ensemble des conditions suivantes :
- constituer un complément de l'activité d'hébergement ;
- proposer un seul menu et une cuisine de qualité composée d'ingrédients du terroir ;
- servir le repas à la table familiale ;
- offrir une capacité d'accueil limitée à celle de l'hébergement.
• Si l'un de ces critères n'est pas respecté, il s'agit alors d'un restaurant, soumis aux dispositions relatives à l'obligation de formation :
- les métiers de bouche (bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers), proposant à la vente des plats cuisinés, sandwiches, salades ;
- les 'points chauds' des magasins équipés de tables 'mange-debout' ;
- les chefs cuisiniers préparant des repas au domicile de particuliers.
• Les auto-entrepreneurs ne font pas partie d'une catégorie particulière. Ils sont par conséquent soumis ou non aux prescriptions des textes, selon l'activité qu'ils exercent Gers 32 .
hygiène alimentaire-Obligation de formation Gers 32
Obligation de formation à l'hygiène alimentaire en restauration Gers 32 À partir du 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration auront l'obligation d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière d'hygiène alimentaire Gers 32. Une note de service du 24 avril 2012 explique le contenu de cette nouvelle obligation. La nouvelle obligation de formation à l'hygiène alimentaire est issue de la loi du 27 juillet 2010 relative à la modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMAP). Cette formation de quatorze heures minimum Gers 32 doit permettre aux salariés concernés d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation et satisfaisantes pour la clientèle des departement Gers 32 .
hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Gers 32
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Gers 32.

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Gers (32)

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AUCH 32000
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13/12/2018 - 14/12/2018
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24/12/2018 - 24/12/2018
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route de Laussan
24/12/2018 - 28/12/2018
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07/01/2019 - 07/01/2019
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07/01/2019 - 09/01/2019
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07/01/2019 - 11/01/2019
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10/01/2019 - 11/01/2019
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21/01/2019 - 21/01/2019
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21/01/2019 - 23/01/2019
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759€
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route de Laussan
21/01/2019 - 25/01/2019
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1100€
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route de Laussan
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04/02/2019 - 04/02/2019
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04/02/2019 - 06/02/2019
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04/02/2019 - 08/02/2019
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07/02/2019 - 08/02/2019
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18/02/2019 - 18/02/2019
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18/02/2019 - 20/02/2019
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18/02/2019 - 22/02/2019
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21/02/2019 - 22/02/2019
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04/03/2019 - 04/03/2019
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04/03/2019 - 06/03/2019
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04/03/2019 - 08/03/2019
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01/04/2019 - 03/04/2019
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01/04/2019 - 05/04/2019
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15/04/2019 - 17/04/2019
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15/04/2019 - 19/04/2019
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29/04/2019 - 29/04/2019
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29/04/2019 - 01/05/2019
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29/04/2019 - 03/05/2019
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02/05/2019 - 03/05/2019
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13/05/2019 - 13/05/2019
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13/05/2019 - 15/05/2019
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13/05/2019 - 17/05/2019
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16/05/2019 - 17/05/2019
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27/05/2019 - 29/05/2019
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27/05/2019 - 31/05/2019
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30/05/2019 - 31/05/2019
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10/06/2019 - 10/06/2019
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10/06/2019 - 12/06/2019
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10/06/2019 - 14/06/2019
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13/06/2019 - 14/06/2019
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24/06/2019 - 24/06/2019
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24/06/2019 - 26/06/2019
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08/07/2019 - 10/07/2019
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22/07/2019 - 24/07/2019
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22/07/2019 - 26/07/2019
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25/07/2019 - 26/07/2019
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05/08/2019 - 05/08/2019
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05/08/2019 - 07/08/2019
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05/08/2019 - 09/08/2019
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19/08/2019 - 19/08/2019
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