restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
Date du stage
Code postal
hygiène alimentaire-2 exceptions à cette obligation de formation Loir et Cher 41
Les personnes pouvant justifier d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans au sein d'une entreprise du secteur alimentaire, comme gestionnaire ou exploitant, sont réputées avoir satisfait à l'obligation de formation (alinéa 2 de l'article L.233-4). Il incombe à la personne concernée d'apporter la preuve de cette expérience, en sachant que cette personne n'est pas obligatoirement le gestionnaire ou l'exploitant actuel.
En outre, les personnes titulaires de certains titres ou diplômes professionnels de niveau V - ou au-delà - sont réputées satisfaire à cette obligation de formation. La liste des diplômes et titres permettant d'être dispensé de cette formation est fixée en annexe de l'arrêté du 25 novembre 2011.
Parmi cette liste figurent, entre autres, les diplômes de niveau V délivré par le ministère de l'Éducation nationale : BEP de la restauration et de l'hôtellerie, BEP restauration option cuisine, BEP option commercialisation et services en restauration, CAP agent polyvalent de restauration, CAP cuisine, CAP restaurant. 
Au niveau IV sont recensés : BP cuisinier, BP restaurant, baccalauréat professionnel restauration, baccalauréat professionnel option cuisine, baccalauréat professionnel option commercialisation et services en restauration. Au niveau III, on trouve le BTS hôtellerie, restauration option B. 
Dans les titres à finalité professionnelle on trouve notamment : titre professionnel d'agent de restauration, titre professionnel de cuisinier Loir et Cher 41 .
Hygiène Alimentaire-Ne sont pas concernés par cette obligation de formation Loir et Cher 41
• Les hôtels servant uniquement des petits déjeuners ; les traiteurs (exceptés ceux cités précédemment) ; les rayons traiteurs des GMS.
• Les tables d'hôtes qui répondent à l'ensemble des conditions suivantes :
- constituer un complément de l'activité d'hébergement ;
- proposer un seul menu et une cuisine de qualité composée d'ingrédients du terroir ;
- servir le repas à la table familiale ;
- offrir une capacité d'accueil limitée à celle de l'hébergement.
• Si l'un de ces critères n'est pas respecté, il s'agit alors d'un restaurant, soumis aux dispositions relatives à l'obligation de formation :
- les métiers de bouche (bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers), proposant à la vente des plats cuisinés, sandwiches, salades ;
- les 'points chauds' des magasins équipés de tables 'mange-debout' ;
- les chefs cuisiniers préparant des repas au domicile de particuliers.
• Les auto-entrepreneurs ne font pas partie d'une catégorie particulière. Ils sont par conséquent soumis ou non aux prescriptions des textes, selon l'activité qu'ils exercent Loir et Cher 41 .
hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Loir et Cher 41
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Loir et Cher 41.

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Loir et cher (41)

Visualiser les stages permis d'exploitation et hygiène alimentaire disponibles
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
01/04/2019 - 01/04/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
01/04/2019 - 03/04/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
01/04/2019 - 05/04/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
04/04/2019 - 05/04/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
15/04/2019 - 15/04/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
15/04/2019 - 17/04/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
15/04/2019 - 19/04/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
18/04/2019 - 19/04/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
29/04/2019 - 29/04/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
29/04/2019 - 01/05/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
29/04/2019 - 03/05/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
02/05/2019 - 03/05/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
13/05/2019 - 13/05/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
13/05/2019 - 15/05/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
13/05/2019 - 17/05/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
16/05/2019 - 17/05/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
27/05/2019 - 27/05/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
27/05/2019 - 29/05/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
27/05/2019 - 31/05/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
30/05/2019 - 31/05/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
10/06/2019 - 10/06/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
10/06/2019 - 12/06/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
10/06/2019 - 14/06/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
13/06/2019 - 14/06/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
24/06/2019 - 24/06/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
24/06/2019 - 26/06/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
24/06/2019 - 28/06/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
27/06/2019 - 28/06/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
08/07/2019 - 08/07/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
08/07/2019 - 10/07/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
08/07/2019 - 12/07/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
11/07/2019 - 12/07/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
22/07/2019 - 22/07/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
22/07/2019 - 24/07/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
22/07/2019 - 26/07/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
25/07/2019 - 26/07/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
05/08/2019 - 05/08/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
05/08/2019 - 07/08/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
05/08/2019 - 09/08/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
08/08/2019 - 09/08/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
19/08/2019 - 19/08/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
19/08/2019 - 21/08/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
19/08/2019 - 23/08/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
22/08/2019 - 23/08/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
02/09/2019 - 02/09/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
02/09/2019 - 04/09/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
02/09/2019 - 06/09/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
05/09/2019 - 06/09/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
16/09/2019 - 16/09/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
16/09/2019 - 18/09/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
16/09/2019 - 20/09/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
19/09/2019 - 20/09/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
30/09/2019 - 30/09/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
30/09/2019 - 02/10/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
30/09/2019 - 04/10/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
03/10/2019 - 04/10/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
14/10/2019 - 14/10/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
14/10/2019 - 16/10/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
14/10/2019 - 18/10/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
17/10/2019 - 18/10/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
28/10/2019 - 28/10/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
28/10/2019 - 30/10/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
28/10/2019 - 01/11/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
31/10/2019 - 01/11/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
11/11/2019 - 11/11/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
11/11/2019 - 13/11/2019
Places disponibles
759€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
11/11/2019 - 15/11/2019
Places disponibles
1100€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
14/11/2019 - 15/11/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
25/11/2019 - 25/11/2019
Places disponibles
495€
BLOIS 41000
15 Rue Andre Boulle
25/11/2019 - 27/11/2019
Places disponibles
759€