restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
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Hygiène Alimentaire-Les sanctions LONS LE SAUNIER
Le non-respect de cette exigence en matière de formation fera l'objet d'une mise en demeure de suivre la formation dans un délai de six mois et adressée au responsable de l'établissement LONS LE SAUNIER .
Hygiène Alimentaire-Les établissements soumis à cette obligation de formation Hygiène Alimentaire LONS LE SAUNIER
Le décret du 24 juin 2011 précise que sont concernés les établissements de restauration commerciale relevant des secteurs d'activités suivants : 
- la restauration traditionnelle (56.10A); 
- les cafétérias et autres libres-services (56.10B)
- la restauration de type rapide, c'est-à-dire proposant des plats destinés à une consommation immédiate (56.10 C).
Cette note de service énumère une liste d'activités qui sont comprises dans le champ d'application des textes, quelque soit le code NAF de l'établissement : 
- les trois activités énoncées ci-dessus qu'elles soient exercées à titre secondaire et/ou occasionnel ;
- la vente de repas dans des structures mobiles et/ou provisoires : sites mobiles, véhicules boutiques, installations saisonnières ;
- les cafétérias dans les établissements dont la restauration n'est pas l'activité principale (grandes et moyennes surfaces, stations-services, etc.) ;
- les activités des bars et restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport ;
- les salons de thé ;
- les restaurants des hôtels, clubs de vacances, bateaux de croisière et cures thermales ;
- les fermes-auberges ;
- les traiteurs disposant de places assises ou de 'mange-debout' ;
- les associations préparant régulièrement des repas.
hygiène alimentaire-Obligation de formation LONS LE SAUNIER
Obligation de formation à l'hygiène alimentaire en restauration LONS LE SAUNIER À partir du 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration auront l'obligation d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en matière d'hygiène alimentaire LONS LE SAUNIER. Une note de service du 24 avril 2012 explique le contenu de cette nouvelle obligation. La nouvelle obligation de formation à l'hygiène alimentaire est issue de la loi du 27 juillet 2010 relative à la modernisation de l'agriculture et de la pêche (LMAP). Cette formation de quatorze heures minimum LONS LE SAUNIER doit permettre aux salariés concernés d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation et satisfaisantes pour la clientèle des departement LONS LE SAUNIER .

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LONS LE SAUNIER 39000
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27/05/2019 - 27/05/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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27/05/2019 - 29/05/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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27/05/2019 - 31/05/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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10/06/2019 - 10/06/2019
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10/06/2019 - 12/06/2019
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10/06/2019 - 14/06/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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13/06/2019 - 14/06/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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24/06/2019 - 24/06/2019
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LONS LE SAUNIER 39000
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24/06/2019 - 26/06/2019
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27/06/2019 - 28/06/2019
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08/07/2019 - 08/07/2019
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08/07/2019 - 10/07/2019
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11/07/2019 - 12/07/2019
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22/07/2019 - 24/07/2019
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22/07/2019 - 26/07/2019
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