restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
Date du stage
Code postal
hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Meurthe et Moselle 54
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Meurthe et Moselle 54.
Hygiène Alimentaire-Les organismes de formation Meurthe et Moselle 54
La formation est assurée par des organismes déclarés et enregistrés auprès des DRAAF (direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt). À terme ces organismes figureront dans le répertoire des dispensateurs de formation ROFHYA, qui devrait être accessible sur le site du ministère de l'agriculture. À titre d'exemple, vous pouvez retrouver la liste de ces organismes sur le site de la DRAAF d'Aquitaine (dernière mise à jour le 15 juin 2012) Meurthe et Moselle 54 .
Hygiène Alimentaire-Ne sont pas concernés par cette obligation de formation Meurthe et Moselle 54
• Les hôtels servant uniquement des petits déjeuners ; les traiteurs (exceptés ceux cités précédemment) ; les rayons traiteurs des GMS.
• Les tables d'hôtes qui répondent à l'ensemble des conditions suivantes :
- constituer un complément de l'activité d'hébergement ;
- proposer un seul menu et une cuisine de qualité composée d'ingrédients du terroir ;
- servir le repas à la table familiale ;
- offrir une capacité d'accueil limitée à celle de l'hébergement.
• Si l'un de ces critères n'est pas respecté, il s'agit alors d'un restaurant, soumis aux dispositions relatives à l'obligation de formation :
- les métiers de bouche (bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers), proposant à la vente des plats cuisinés, sandwiches, salades ;
- les 'points chauds' des magasins équipés de tables 'mange-debout' ;
- les chefs cuisiniers préparant des repas au domicile de particuliers.
• Les auto-entrepreneurs ne font pas partie d'une catégorie particulière. Ils sont par conséquent soumis ou non aux prescriptions des textes, selon l'activité qu'ils exercent Meurthe et Moselle 54 .

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Meurthe et moselle (54)

Visualiser les stages permis d'exploitation et hygiène alimentaire disponibles
Ludres 54710
338 impasse Berthollet
13/12/2018 - 14/12/2018
Places disponibles
495€
Ludres 54710
338 impasse Berthollet
24/12/2018 - 24/12/2018
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
24/12/2018 - 26/12/2018
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
24/12/2018 - 28/12/2018
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
27/12/2018 - 28/12/2018
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
07/01/2019 - 07/01/2019
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338 impasse Berthollet
07/01/2019 - 09/01/2019
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
07/01/2019 - 11/01/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
10/01/2019 - 11/01/2019
Places disponibles
495€
Ludres 54710
338 impasse Berthollet
21/01/2019 - 21/01/2019
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
21/01/2019 - 23/01/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
21/01/2019 - 25/01/2019
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
24/01/2019 - 25/01/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
04/02/2019 - 04/02/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
04/02/2019 - 06/02/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
04/02/2019 - 08/02/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
07/02/2019 - 08/02/2019
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18/02/2019 - 18/02/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
18/02/2019 - 20/02/2019
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338 impasse Berthollet
18/02/2019 - 22/02/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
21/02/2019 - 22/02/2019
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338 impasse Berthollet
04/03/2019 - 04/03/2019
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Ludres 54710
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04/03/2019 - 06/03/2019
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04/03/2019 - 08/03/2019
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18/03/2019 - 22/03/2019
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21/03/2019 - 22/03/2019
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01/04/2019 - 01/04/2019
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01/04/2019 - 03/04/2019
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Ludres 54710
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01/04/2019 - 05/04/2019
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Ludres 54710
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04/04/2019 - 05/04/2019
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Ludres 54710
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15/04/2019 - 15/04/2019
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Ludres 54710
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15/04/2019 - 17/04/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
15/04/2019 - 19/04/2019
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Ludres 54710
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18/04/2019 - 19/04/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
29/04/2019 - 29/04/2019
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29/04/2019 - 01/05/2019
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29/04/2019 - 03/05/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
02/05/2019 - 03/05/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
13/05/2019 - 13/05/2019
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Ludres 54710
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13/05/2019 - 15/05/2019
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Ludres 54710
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13/05/2019 - 17/05/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
16/05/2019 - 17/05/2019
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27/05/2019 - 27/05/2019
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Ludres 54710
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27/05/2019 - 29/05/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
27/05/2019 - 31/05/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
30/05/2019 - 31/05/2019
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Ludres 54710
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10/06/2019 - 10/06/2019
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Ludres 54710
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10/06/2019 - 12/06/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
10/06/2019 - 14/06/2019
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Ludres 54710
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13/06/2019 - 14/06/2019
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Ludres 54710
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24/06/2019 - 24/06/2019
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Ludres 54710
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24/06/2019 - 26/06/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
24/06/2019 - 28/06/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
27/06/2019 - 28/06/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
08/07/2019 - 08/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
08/07/2019 - 10/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
08/07/2019 - 12/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
11/07/2019 - 12/07/2019
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
22/07/2019 - 22/07/2019
Places disponibles
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
22/07/2019 - 24/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
22/07/2019 - 26/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
25/07/2019 - 26/07/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
05/08/2019 - 05/08/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
05/08/2019 - 07/08/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
05/08/2019 - 09/08/2019
Places disponibles
1100€
Ludres 54710
338 impasse Berthollet
08/08/2019 - 09/08/2019
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Ludres 54710
338 impasse Berthollet
19/08/2019 - 19/08/2019
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