restaurant hygiene alimantaire
06.20.57.69.02        permis exploitation
Stages Hygiene Alimentaire Organisateurs de stages du
     Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire HACCP
Date du stage
Code postal

permis exploitation-Les débitants de tabac

hygiene alimentaire-Hygiène et salubrité

permis exploitation-Législation debit de boissons

permis exploitation-Les bruits liés a l'activités

permis exploitation-Les differentes licences

permis exploitation-Vente d'alcool la nuit

Hygiène Alimentaire-Les établissements soumis à cette obligation de formation Hygiène Alimentaire Tarn 81
Le décret du 24 juin 2011 précise que sont concernés les établissements de restauration commerciale relevant des secteurs d'activités suivants : 
- la restauration traditionnelle (56.10A); 
- les cafétérias et autres libres-services (56.10B)
- la restauration de type rapide, c'est-à-dire proposant des plats destinés à une consommation immédiate (56.10 C).
Cette note de service énumère une liste d'activités qui sont comprises dans le champ d'application des textes, quelque soit le code NAF de l'établissement : 
- les trois activités énoncées ci-dessus qu'elles soient exercées à titre secondaire et/ou occasionnel ;
- la vente de repas dans des structures mobiles et/ou provisoires : sites mobiles, véhicules boutiques, installations saisonnières ;
- les cafétérias dans les établissements dont la restauration n'est pas l'activité principale (grandes et moyennes surfaces, stations-services, etc.) ;
- les activités des bars et restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport ;
- les salons de thé ;
- les restaurants des hôtels, clubs de vacances, bateaux de croisière et cures thermales ;
- les fermes-auberges ;
- les traiteurs disposant de places assises ou de 'mange-debout' ;
- les associations préparant régulièrement des repas.
Hygiène Alimentaire-Ne sont pas concernés par cette obligation de formation Tarn 81
• Les hôtels servant uniquement des petits déjeuners ; les traiteurs (exceptés ceux cités précédemment) ; les rayons traiteurs des GMS.
• Les tables d'hôtes qui répondent à l'ensemble des conditions suivantes :
- constituer un complément de l'activité d'hébergement ;
- proposer un seul menu et une cuisine de qualité composée d'ingrédients du terroir ;
- servir le repas à la table familiale ;
- offrir une capacité d'accueil limitée à celle de l'hébergement.
• Si l'un de ces critères n'est pas respecté, il s'agit alors d'un restaurant, soumis aux dispositions relatives à l'obligation de formation :
- les métiers de bouche (bouchers, charcutiers, boulangers, pâtissiers, poissonniers), proposant à la vente des plats cuisinés, sandwiches, salades ;
- les 'points chauds' des magasins équipés de tables 'mange-debout' ;
- les chefs cuisiniers préparant des repas au domicile de particuliers.
• Les auto-entrepreneurs ne font pas partie d'une catégorie particulière. Ils sont par conséquent soumis ou non aux prescriptions des textes, selon l'activité qu'ils exercent Tarn 81 .
hygiène alimentaire-Une personne au minimum doit suivre la formation Tarn 81
L'article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime prévoit que : "Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné."

Il n'est donc pas nécessaire d'envoyer tout le personnel suivre cette formation Tarn 81.

Retrouvez toutes les formations permis d'exploitation et hygiène alimentaire dans le Tarn (81)

Visualiser les stages permis d'exploitation et hygiène alimentaire disponibles
ALBI 81000
16 Place Vigan
29/04/2019 - 29/04/2019
Places disponibles
495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
29/04/2019 - 01/05/2019
Places disponibles
759€
ALBI 81000
16 Place Vigan
29/04/2019 - 03/05/2019
Places disponibles
1100€
ALBI 81000
16 Place Vigan
02/05/2019 - 03/05/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
13/05/2019 - 13/05/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
13/05/2019 - 15/05/2019
Places disponibles
759€
ALBI 81000
16 Place Vigan
13/05/2019 - 17/05/2019
Places disponibles
1100€
ALBI 81000
16 Place Vigan
16/05/2019 - 17/05/2019
Places disponibles
495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
27/05/2019 - 27/05/2019
Places disponibles
495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
27/05/2019 - 29/05/2019
Places disponibles
759€
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16 Place Vigan
27/05/2019 - 31/05/2019
Places disponibles
1100€
ALBI 81000
16 Place Vigan
30/05/2019 - 31/05/2019
Places disponibles
495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
10/06/2019 - 10/06/2019
Places disponibles
495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
10/06/2019 - 12/06/2019
Places disponibles
759€
ALBI 81000
16 Place Vigan
10/06/2019 - 14/06/2019
Places disponibles
1100€
ALBI 81000
16 Place Vigan
13/06/2019 - 14/06/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
24/06/2019 - 24/06/2019
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495€
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16 Place Vigan
24/06/2019 - 26/06/2019
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759€
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16 Place Vigan
24/06/2019 - 28/06/2019
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16 Place Vigan
27/06/2019 - 28/06/2019
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495€
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16 Place Vigan
08/07/2019 - 08/07/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
08/07/2019 - 10/07/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
08/07/2019 - 12/07/2019
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16 Place Vigan
11/07/2019 - 12/07/2019
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495€
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16 Place Vigan
22/07/2019 - 22/07/2019
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22/07/2019 - 24/07/2019
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16 Place Vigan
22/07/2019 - 26/07/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
25/07/2019 - 26/07/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
05/08/2019 - 05/08/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
05/08/2019 - 07/08/2019
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759€
ALBI 81000
16 Place Vigan
05/08/2019 - 09/08/2019
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16 Place Vigan
08/08/2019 - 09/08/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
19/08/2019 - 19/08/2019
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495€
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19/08/2019 - 21/08/2019
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19/08/2019 - 23/08/2019
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16 Place Vigan
22/08/2019 - 23/08/2019
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16 Place Vigan
02/09/2019 - 02/09/2019
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495€
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16 Place Vigan
02/09/2019 - 04/09/2019
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16 Place Vigan
02/09/2019 - 06/09/2019
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16 Place Vigan
05/09/2019 - 06/09/2019
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16 Place Vigan
16/09/2019 - 16/09/2019
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495€
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16 Place Vigan
16/09/2019 - 18/09/2019
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759€
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16 Place Vigan
16/09/2019 - 20/09/2019
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16 Place Vigan
19/09/2019 - 20/09/2019
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30/09/2019 - 30/09/2019
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16 Place Vigan
30/09/2019 - 02/10/2019
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16 Place Vigan
30/09/2019 - 04/10/2019
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1100€
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16 Place Vigan
03/10/2019 - 04/10/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
14/10/2019 - 14/10/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
14/10/2019 - 16/10/2019
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16 Place Vigan
14/10/2019 - 18/10/2019
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16 Place Vigan
17/10/2019 - 18/10/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
28/10/2019 - 28/10/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
28/10/2019 - 30/10/2019
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16 Place Vigan
28/10/2019 - 01/11/2019
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16 Place Vigan
31/10/2019 - 01/11/2019
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16 Place Vigan
11/11/2019 - 11/11/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
11/11/2019 - 13/11/2019
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16 Place Vigan
11/11/2019 - 15/11/2019
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16 Place Vigan
14/11/2019 - 15/11/2019
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16 Place Vigan
25/11/2019 - 25/11/2019
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16 Place Vigan
25/11/2019 - 27/11/2019
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16 Place Vigan
25/11/2019 - 29/11/2019
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16 Place Vigan
28/11/2019 - 29/11/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
09/12/2019 - 09/12/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
09/12/2019 - 11/12/2019
Places disponibles
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ALBI 81000
16 Place Vigan
09/12/2019 - 13/12/2019
Places disponibles
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ALBI 81000
16 Place Vigan
12/12/2019 - 13/12/2019
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495€
ALBI 81000
16 Place Vigan
23/12/2019 - 23/12/2019
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ALBI 81000
16 Place Vigan
23/12/2019 - 25/12/2019
Places disponibles
759€